Kilometro 3.5 Carretera Isla-Santiago Tuxtla,Ver. Colonia "El Dorado"
C..P. 95640. Ciudad Isla, Veracruz.
Tel: 55 2113 7832, 283 104 4033, pirmexventas@hotmail.com, avbonfil@hotmail.com
llamada sin costo: 01 800 122 7462
Mision...
CONSTRUIR UN MODELO de desarrollo económico como un sistema productivo estratégico integral sustentable, que permita impulsar un polo de desarrollo atendiendo desde el sector primario, financiamientos, industrialización centro de negocios y mercados del mundo. Formulando redes de valor agregado, que coadyuven a mejorar la calidad de vida.
Vision...
SER UNA EMPRESA con alto sentido de responsabilidad social
de clase mundial, que cumpla con la aplicación de los más estrictos estándares de calidad, garantizando la entrega de nuestro producto con los más altos índices de inocuidad alimentaria generando nuevas fuentes de empleo y una mejorforma de vida.
Valores...
Nuestro Complejo Frutícola...
"Es una empresa especializada en el sector de alimentos procesados y en el segmento de empaque en fresco. Operando en la región sur del estado de Veracruz - México, comercializando en el interior del país y en el extranjero con un excepcional portafolio de marcas como es: PIRMEX y ANANAJU convirtiéndonos día a día en una empresa altamente competitiva por la calidad de nuestros productos".
MEJORES RESULTADOS: Cumplimos con los compromisos establecidos, y siempre que es posible los superamos, buscando mejores formas de hacer las cosas y teniendo presente que somos responsables de asegurar que los resultados de nuestra actividad contribuyan a agregar valor a los procesos en los que participamos.
CONFIANZA: Es el fruto del esfuerzo de nuestro trabajo, acompañada de la honestidad, de la búsqueda de mejores resultados y del trabajo en equipo, todo un conjunto coherente en sentido pleno, reflejando en la calidad de los productos y servicios. Respaldada por la opinión formada de cada uno de nuestros clientes y consumidores.
TRABAJO EN EQUIPO: Integramos un equipo en función del logro de objetivos compartidos, sumando talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de opiniones, conocimientos y habilidades, porque la colaboración, el respeto y el apoyo mutuo constituyen la base de nuestras relaciones.
Nuestros Campos ...
“Un Modulo es Igual a 10 Hectáreas
administradas por Diez Campesinos,
Una Organizacion para Diez Familias Beneficiadas".
IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
ING. JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
ING. JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
CON ALTO SENTIDO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
CON ALTO SENTIDO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
CON ALTO SENTIDO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
ING. JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
CON ALTO SENTIDO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
ING. JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
"Hoy día, esta es la ecuación mas importante para el Sector Campesino de Ciudad Isla, Veracruz, México, Significa la base de una esperanza en el desarrollo de la entidad, que tanto se necesita"
Pensando precisamente en el impulso de los campesinos que menos tienen, con la finalidad de proporcionarles una manera de trabajar, garantizándoles la posibilidad de sembrar y cosechar su producto, que en este caso corresponde a la piña, se han establecido módulos de siembra en las 5 regiones productivas que conforman esta entidad como es el caso de: Garro, Mazoco, Totoloche, el Tesoro y Loma Alta.
Módulos que de manera organizada los campesinos siembran, cuidan y cosechan, hasta direccionar la producción a la industrialización, es un plan integral de desarrollo económico que se ha implementado desde hace poco tiempo y que está estructurado bajo un mecanismo que une e integra a varios sectores de la comunidad y que comienza precisamente en el sector campesino, Para ser precisos el Ingeniero Juan Cruz Elvira Diputado local por el distrito XXIV del estado de veracruz,es quien inicia la aplicación de los módulos a través de la Unión de Ejidos Alfredo V. Bonfil.
Como primer ejemplo podemos mencionar el módulo que se encuentra en la entrada de la comunidad de Loma Alta, ubicada en la orilla de la carretera Isla-Playa Vicente, Veracruz. Módulo que ha permitido comprobar, que el sector campesino si puede lograr la organización en el trabajo por el interés común, en pocas palabras “si saben trabajar en equipo y que gracias a esto, pueden obtener resultados”.
Pero ¿Cuáles son los planes para la cosecha de los módulos, dentro de la organización campesina? en este plan integral de desarrollo unico en la historia, la meta es: direccionar la produccion a la industrializacion de manera honesta y tranparente, con precios justos que permitan garantizar a los campesinos un refrejo economico digno en sus bolsillos, a traves de la Union de Ejidos A V Bonfil se realiza un contrato de compra y venta (acción directa entre industria y campesino sin intermediarios) a fin de regular el acto mercantil, sin sorpresas o injusticias.
Nuestras Marcas ...
En el complejo frutícola ing. Juan cruz elvira dedicamos todo nuestro esfuerzo para envasar nutrición, calidad y sobre todo confianza en cada uno de nuestros productos.
Exprimimos todo el sabor, calidad y frescura de la fruta para poner a tu alcance y al de tu familia el Jugo y Néctar Ananaju, te garantizamos "disfrutaras gota a gota el exquisito sabor de la mejor piña del mundo y del amor que depositamos
todos los dias en el proceso.
Nuestras Marcas ...
Nuestras Marcas ...
PIRMEX se ha distinguido por ser una empresa con alto sentido de responsabilidad social y humanístico, surge a través de la carencia y la necesidad de oportunidades que los productores piñeros en materia del campo reclaman para la comercialización de sus cosechas.
Consientes de que la piña es una de las frutas tropicales mas consumidas en todo el mundo, la misión es ayudar a mejorar su movimiento mercantil e impulsar la económico de miles y miles de familias de la región que están relacionadas con su producción.
A fin de lograr esta meta el Complejo Fruticola Ing. Juan Cruz Elvira ha podido conquistar diversos mercados del país y del mundo con tan solo tres lineas de producción: empaque de piña fresca , piña en almíbar y piña deshidratada. sin olvidar también la introducción de la fruta reina con la marca ananaju.
ANANAJU es mas que una marca, es una alternativa para que los Productores de Piña no pierdan la fruta que no es exportada.
el Complejo Fruticola Ing. Juan Cruz Elvira ha creado un néctar 100 % natural, pasteurizado sin adición de colorantes, ni conservadores, con un proceso que permite mantener la calidad, sabor, aroma, frescura y contenido Nutricional de la fruta.
Con este producto en la presentación natural o concentrado se ha podido competir de manera exitosa, con otras marcas dedicadas al procesamiento de jugos concentrados, esto debido a las estrictas medidas de calidad e inocuidad que ayudan a que nuestros clientes tengan a su alcance un jugo saludable y delicioso.
TONALIM es la linea de selección y empaque de cítricos para exportación de máxima calidad e inocuidad proveniente de las mejores huertas de la región que cumplen las normas oficiales mexicanas e internacionales sobre control de calidad a fin de satisfacer las necesidades de los clientes.
El proceso del empaque en fresco de frutas, actualmente representa una innovación alternativa exitosa para la búsqueda de nuevos mercados y la consolidación de las ventas en los mercados tradicionales.
Los cambios en los niveles culturales de los consumidores de los productos agrícolas frescos como la piña, cada vez exigen productos de excelente calidad e innocuidad alimentaria, con mayor valor nutricional, atractivo en su imagen y presentación.
Asimismo la competencia en la mercadotecnia y la globalización de los mercados, nos llevan a las posibilidades de vender nuestros productos a distancias inesperadas de nuestros centros de producción.Por lo que atendiendo las nuevas necesidades de nuestros clientes, hemos construido el empaque en fresco de frutas, que nos permitirá producir y entregar piña fresca seleccionada y de la mejor calidad de nuestra región de Isla, Veracruza los mercados del mundo.
PIRMEX se ha distinguido por ser una empresa con alto sentido de responsabilidad social y humanístico, surge a través de la carencia y la necesidad de oportunidades que los productores piñeros en materia del campo reclaman para la comercialización de sus cosechas.
Consientes de que la piña es una de las frutas tropicales mas consumidas en todo el mundo, la misión es ayudar a mejorar su movimiento mercantil e impulsar la económico de miles y miles de familias de la región que están relacionadas con su producción.
A fin de lograr esta meta el Complejo Frutícola Ing. Juan Cruz Elvira ha podido conquistar diversos mercados del país y del mundo con tan solo tres lineas de producción: empaque de piña fresca , piña en almíbar y piña deshidratada. sin olvidar también la introducción de la fruta reina con la marca Ananaju.
Seleccion y Empaque de Piñas
Continuando el proceso agroindustrial de las frutas las piñas son llevadas mediante la banda de transportación al área de Selección y Empaque.
En esta etapa del proceso se utilizan cajas ó charolas Especialmente fabricadas con cartón que también reúne los requisitos de inocuidad y con una capacidad de contenido neto de 25 libras de piñas.
Seleccion
Al inicio del proceso de empaque en fresco, en la etapa de recepción las piñas son recibidas con el color y la maduración solicitadas por los clientes antes de ser lavadas y enceradas.
En esta nueva etapa nuestro personal altamente capacitado realiza cuidadosamente la selección de las piñas para su clasificación y empaque en la caja o charola correspondiente de acuerdo a su tamaño ó talla.
Clasificacion
De acuerdo a los estándares internacionales en el comercio de estos frutos, las cantidades de piñas empacadas dentro de cada caja pueden ser 5, 6, 7, 8, 9 y 10, considerando que por su tamaño corresponden al número de piñas a empacar en cada caso.
Empaque
Las cajas de empaque de las piñas para garantizar su conservación, manejo y facilitar su refrigeración y transporte, solo pueden tener un contenido neto de 26 libras.
De esta forma las piñas después de ser empacadas, se colocan en una tarima formando 15 niveles con 5 charolas cada uno, para formar un pallet de 75 cajas con peso total de 1,950 libras, debidamente flejado para asegurar su estabilización en el transporte.
Refrigeracion y Embarque.
Refrigeracion
En nuestra empresa hemos preparado las áreas de trabajo necesarias para que las piñas inicien su proceso de enfriamiento denominado “cadena de frío” con un promedio de 7° grados centígrados equivalente a 44° grados Fahrenheit. Los pallets son transportados mediante el uso de patines y montacargas hacia la cámara de refrigeración donde se almacenan temporalmente y se realiza el proceso de enfriamiento. Para su transporte a los mercados destino de nuestros productos, es muy importante que las piñas mantengan la temperatura de frío de 7° grados centígrados durante todo el tiempo de trasporte hasta su destino, con lo que continuamos garantizando las calidades de color, madurez, acidez y dulzura solicitadas por los clientes.
Embarque
Con esta última etapa dentro de nuestra empresa, termina el proceso de empaque en fresco de fruta fresca. Las piñas previamente empacadas en charolas y estibadas en pallets, al alcanzar 7° grados centígrados se embarcan en contenedores con sistemas de refrigeración continua, colocando 20 pallets por cada embarque con un peso neto total de 39,000 libras, carga máxima autorizada para las exportaciones de mercancías.
Piña en Almibar...
La conservación de la piña por enlatado, se basa en el aislamiento del fruta del contacto con el aire, al sumergirlas en un líquido azucarado (almíbar) y el sellado hermético del envase.
La ausencia de oxígeno y la aplicación de calor, inhiben y destruyen la mayor parte de las enzimas y de los microorganismos que pueden causar el deterioro del alimento.
La piña es la fruta ideal que se presta para procesarla por este método y puede ir en trozos o rodajas. El proceso consiste en seleccionar, lavar, pelar y extraer el corazón de la piña. Luego, el producto se pone en latas, la piña se corta en tajadas o trozos, por último se agrega el almíbar caliente, se tapan y se aplica un tratamiento de esterilización comercial.
te invitamos a disfrutar nuestra linea de piña en almíbar sola o bien a ser parte de tu inspiración culinaria, prepara un sin fin de platillos y postres que fascinara a cualquiera ....
LINEA DE PRODUCTOS PIRMEX 100% MEXICANOS
CAJA CON 24 LATAS DE 820 GR MARCA PIRMEX
LLENADO DE ALMIBAR TROZOS DE PIÑA
PROCESO DE PIÑA EN ALMIBAR
CALDERA
IENACA
COCEDORES CONTINUOS
Ficha Tecnica de
Piña en Almibar.
Catalogo de productos
Piña en Almibar
Piña Deshidratada...
el procesamiento de la deshibratacion de la piña fresca se realiza con el objetivo de lograr un producto que conserve las vitaminas, el aroma, los minerales, la concentracion, la fibra, los antioxidantes y el propio sabor de la fruta.
Se trata de un producto 100% natural que, a pesar de estar deshidratado, conservan el sabor característico de la fruta y adquieren una textura suave y flexible.
Esta fruta deshidratada se consumen directamente como snacks o bocaditos, y también se pueden emplear como insumo en la preparación de diversos platos, además es un complemento ideal para dietas hipercalóricas. Combinada con lácteos o cereales, esta fruta es un buen suplemento alimenticio para niños y adultos mayores. un producto excelente para familiarizarse como bocadillo en las loncheras escolares.
la piña PIRMEX deshidratada podrán ser consumida en cualquier momento del año, dado su facilidad de almacenamiento y su conservación a temperatura de ambiente.
ING JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
NG JUAN CRUZ ELVIRA IMPULSANDO AL PEQUEÑO PRODUCTOR
Catalogo de productos
Piña Deshidratada.
Ficha Tecnica de Productos
Piña Deshidratada.
Jugo de Piña...
En el complejo frutícola ing. Juan cruz elvira dedicamos todo nuestro esfuerzo para envasar nutrición, calidad y sobre todo confianza en cada uno de nuestros productos.
Exprimimos todo el sabor, calidad y frescura de la fruta para poner a tu alcance y al de tu familia el Jugo y Néctar Ananaju, te garantizamos "disfrutaras gota a gota el exquisito sabor de la mejor piña del mundo y del amor que depositamos todos los dias en el proceso.
ANANAJU es mas que una marca, es una alternativa para que los Productores de Piña no pierdan la fruta que no es exportada.
el Complejo Fruticola Ing. Juan Cruz Elvira ha creado un néctar 100 % natural, pasteurizado sin adición de colorantes, ni conservadores, con un proceso que permite mantener la calidad, sabor, aroma, frescura y contenido Nutricional de la fruta.
Con este producto en la presentación natural o concentrado se ha podido competir de manera exitosa, con otras marcas dedicadas al procesamiento de jugos concentrados, esto debido a las estrictas medidas de calidad e inocuidad que ayudan a que nuestros clientes tengan a su alcance un jugo saludable y delicioso.
LINEA DE PRODUCTOS PIRMEX 100% MEXICANOS
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
ASEPTICO PARA LA PRODUCCION DE JUGO AL ALTO VACIO
Catalogo de productos
Piña Deshidratada.
Ficha Tecnica de Productos
Piña Deshidratada.
Noticias ...
Primer Contenedor (20 toneladas) de Jengibre para Alemania.
Iniciativa para Impulsar la Economia de Cada Uno de los Municipios del Estado de Veracruz...
Creacion de la Comision de Desarrollo Economico
Corredor Industrial Piñero del Estado
de Veracruz.
Proyecto Ecomico Integral sobre la Industria Piñera del Estado de Veracruz, que permite cimentar las bases para el Desarrollo de otras Zonas Productivas. Proyecto Modelo propuesto por el Ing. Juan Cruz Elvira Diputado Local de la LXIII Legislatura del H. Congreso del Estado.
Productores Chinantecos de Jengibre originarios de san Felipe Usila del estado de Oaxaca encuentran en el Ingeniero Juan Cruz Elvira un verdadero aliado al facilitarles todo lo necesario en el tema de la industrialización de su producto dentro del Complejo frutícola en Ciudad Isla Veracruz.
Se trata de unir esfuerzos para que el jengibre pueda llegar con todos los requerimientos de Certificación a los mercados de Estados Unidos y Europa como es el caso del contenedor de 20 toneladas con Jengibre en pulpa que este viernes 09 de mayo parte Vía Marítima con Destino a Alemania.
De la misma manera como se ha luchado para que simbólicamente los Productores de piña ocupen una posición en los mercados del mundo, el Diputado Local por el Distrito XXIV, Ing. Juan Cruz Elvira junto con el Sr. Fernando Pérez Viazcan y la Sra. Gloria Quiroz Castillo Representantes de la Organización Campesina IRIS AZUL A.C. buscan introducir el Jengibre como un proyecto alternativo no tradicional digno de producir y exportar, que permita garantizar un mejor nivel de vida para miles y miles de campesinos del estado de Oaxaca y de Veracruz que dentro de la realidad ya ven ahogada su situación atravez del poco apoyo y las mismas limitaciones del mercado nacional.
“Esta es una nuestra que los principios por el cual fue Fundado el Complejo Frutícola de Ciudad Isla, no han cambiado”. Al brindar el cobijo a todo tipo de productores del campo que deseen proporcionarle un valor agregado a su producto y que con ello también, puedan contribuir en la generación empleos con familias felices.
En Busca de Propuestas
Innovadoras para Elevar
la Productividad de Nuestros
Campesinos.
Creacion de la Comision de Desarrollo Economico
creación de la Comisión de Desarrollo Económico en cada uno de los 212 H. Ayuntamientos del Estado de Veracruz, con la finalidad de que exista una área donde todos los ciudadanos desde jóvenes, mujeres y hombres desde el campo hasta la ciudad tengan acceso a un espacio cercano y directo desde su Municipio, para que sean orientados a organizarse dándoles los mejores esquemas de trabajo con la asesoría profesional, estableciendo esquemas de autoempleo, de las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas de calidad y competitivas, así como, el mejoramiento de las ya existentes, mediante la promoción empresarial, el fomento a la inversión, el impulso a la competitividad, la modernización tecnológica la capacitación y asesoría técnica desde el sector primario, orientación en el esquemas de financiamiento, valor agregado y comercialización, desde los mercados locales, estatales, nacionales y multinacionales, generando empleos, oportunidades y mejores condiciones de vida para los veracruzanos.
En una conferencia con Productores de la Región el Ing. Ventura Gutiérrez Hernández Técnico de la Empresa NATUR-ABONO del Estado de México, expuso el valor de sus Productos 100 % Orgánicos como Excelentes enriquecedores en el Proceso de Cultivos Agrícola, Fertilizantes innovadores con Microorganismos benéficos que se incorporan y se reproducen en el suelo mejorando los Cultivos, Nutriéndolos y controlando Plagas o Enfermedades.
Se trata de dar a conocer a nuestros Campesinos las diferentes propuestas en materia de Fertilizantes existentes en el Mercado, alternativas que pueden ayudar en producir mas y mejores productos, que en este de los casos también cuentan con la característica de bajos costos. "mejorar la calidad de nuestros productos desde el campo, para reflejar los beneficios en la mesa de nuestros consumidores, es un tema muy serio de nuestro interés" ing. juan cruz elvira